採用一次性成型的不鏽鋼鍋體☁╃,保證了鍋內的平整光滑☁╃,採用蒸汽☁·、液化氣☁·、天然氣等加熱方式☁╃,鍋邊採用彈簧式☁╃,鍋底採用自重式☁╃,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸☁╃,使物料攪拌均勻╃•▩✘。不粘鍋☁╃,動力採用日本無機調速器與渦輪☁╃,蝸桿☁╃,減速機的完美結合☁╃,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比☁╃,使鍋內攪拌無死角☁╃,使用先進的傳動與密封接夠☁╃,使傳動部位與鍋內潔淨☁·、衛生☁╃, 火鍋底料行星攪拌炒鍋採用液壓式翻臂☁╃,翻鍋出料☁╃,省力☁·、省時☁·、省工☁·、不失為效能優良的食品化工製藥加工裝置╃•▩✘。
行星攪拌鍋產品結構特點
主要由鍋體☁·、架體☁·、攪拌系統☁·、加熱系統☁·、調速傳動裝置☁·、攪拌軸☁·、鍋體翻轉系統等組成☁╃,
1☁·、鍋體·↟↟••:本產品鍋體為一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體☁╃,整體圓度誤差小☁╃,攪拌器與鍋體貼合度高☁╃,避免糊鍋現象出現╃•▩✘。
2☁·、加熱系統·↟↟••:採用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))☁·、燃氣☁·、電加熱導熱油☁·、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇╃•▩✘。
3☁·、攪拌系統·↟↟••:攪拌方式採用特殊的傾斜轉動☁╃,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸☁╃,實現轉動與自傳的不整數轉動比☁╃,使鍋內無攪拌死角☁╃,物料攪拌混合更均勻☁╃,攪拌器採用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高☁╃,刮底更徹底☁╃,不容易產生糊鍋現象╃•▩✘。
4☁·、調速傳動裝置·↟↟••:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構☁╃,使鍋內潔淨☁╃,衛生;調速採用變頻調速動力☁╃,執行平穩╃•▩✘。
5☁·、鍋體翻轉系統·↟↟••:液壓升降方式☁╃,實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料☁╃,可傾斜90°角☁╃,倒料無死角☁╃,易於清洗☁╃,降低勞動強度╃•▩✘。手動·↟↟••:整鍋透過蝸輪☁·、蝸桿手動翻鍋出料☁╃,安全☁·、穩定☁·、可靠╃•▩✘。
6☁·、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理☁╃,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求☁╃,具有造型美觀☁·、設計合理☁·、結構緊湊☁·、安裝方便☁·、操作簡單☁·、便於維修╃•▩✘。
7☁·、型號根據實際容積可分為100L☁·、200L☁·、 300L☁·、400L☁·、500L☁·、600L等規格╃•▩✘。非常規容量的產品可以加工定製╃•▩✘。
行星攪拌鍋各加熱方式的優缺點
蒸汽·↟↟••:自然風加熱或鼓風機加熱☁╃,火焰大小可調╃•▩✘。升溫快☁╃,溫度高☁╃,鍋面可達數百度☁╃,使物料透過美拉德反應徹底達到炸炒效果╃•▩✘。燃燒充分☁╃,熱效率高☁·、鍋體受熱均勻☁╃,與同類產品相比節能40%☁╃,燃燒器為環形☁╃,環繞鍋底☁╃,可使用煤氣☁·、液化氣☁·、天然氣加熱╃•▩✘。
電加熱導熱油·↟↟••:具有受熱面積大☁╃,溫度可控☁╃,受熱均勻╃•▩✘。
燃氣·↟↟••:燃氣使用方便☁╃,升溫速度快☁╃,滿足一些產品對高溫的需求☁╃,不受工廠電壓的限制╃•▩✘。
電磁·↟↟••:升溫快☁╃,能兼顧到產品的色香味☁╃,比同類產品節能20%☁╃,環保無汙染╃•▩✘。
行星攪拌鍋的用途
炒菜☁╃,攪拌☁╃,辣椒醬炒制☁╃,火鍋底料熬製等高粘稠物料的攪拌炒制╃•▩✘。同時☁╃,也適用於大型賓館☁╃,飯店☁╃,酒店☁╃,招待所☁╃,餐廳☁╃,工礦企業☁╃,機關部隊☁╃,大專院校食堂☁╃,作為煮粥☁╃,熬湯☁╃,煮餃子☁╃,燒菜與燉肉之用╃•▩✘。
行星攪拌鍋的工作原理
鍋體為一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體,攪拌方式採用特殊的傾斜式傳動☁╃,根據行星運動原理研製而成,使攪拌器與鍋體充分接觸☁╃,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比☁╃,鍋內無攪拌死角☁╃,同時具有不粘鍋特性;非常適合加工辣椒醬☁╃,火鍋底料熬製等高粘稠物料的加工╃•▩✘。
質量保證與服務承諾
一☁·、本公司產品所需的原材料☁·、零部件☁╃,全部選用正規廠家生產並經過嚴格的入場檢驗╃•▩✘。
二☁·、本公司出廠的產品保證嚴格按照規定要求進行出廠檢驗╃•▩✘。
三☁·、整機保修一年☁╃,終身維修☁╃,保修期內非人為事故全部免費☁╃,保修期外☁╃,只收取配件成本費╃•▩✘。
四☁·、本公司售後服務人員☁╃,全部考核上崗☁╃,並頒發資格證書☁╃,服務標準統一☁╃,業務熟練☁╃,一次到位率100%╃•▩✘。
五☁·、免費為使用者培養1-2名操作員☁╃,達到能獨立工作╃•▩✘。
六☁·、對使用者的投訴及諮詢電話及時受理並認真解讀☁╃,保證使用者滿意╃•▩✘。
用畜禽肉為主要原料☁╃,經新增調味料的肉的製品╃•▩✘。為保證肉制的鮮嫩與安全☁╃,必須經過高溫滅菌☁╃,需要一個非常精確的操作控制☁╃,溫度分佈☁╃,以實現在不損害原味的基礎上縮短滅菌時間╃•▩✘。
飲料(乳品)是指以水(乳)為基本原料☁╃,由不同的配方和製造工藝生產出來☁╃,供人們直接飲用的液體食品╃•▩✘。為保證產品的安全和質量☁╃,必須使用一個強大的高壓滅菌裝置來滅菌╃•▩✘。
保健食品含有一定量的功效成分☁╃,能調節人體的機能☁╃,具有特定的功效☁╃,適用於特定人群╃•▩✘。一般食品不具備特定功能☁╃,無特定的人群食用範圍╃•▩✘。
水產品的保質保鮮是殺菌裝置的一個流程☁╃,水產品往往都是很脆弱的☁╃,所以在包裝的過程中☁╃,將其控制的在一定的溫度下☁╃,才是更合理的╃•▩✘。
產品所需要的高溫滅菌時間較短☁╃,還有一部分農產品一般是裝入罐中存放☁╃,所以在放入之後☁╃,更加需要一個強大的高溫滅菌器╃•▩✘。
有疑問☁││·↟?不確定選什麼產品☁││·↟?馬上諮詢專家╃•▩✘。
立即諮詢